Rezultati

Živjo!

Evo, prišli smo do konca! :) Zdaj pa poglejmo, kaj smo dosegli v izzivu.

Cifre
teža: - 4,3 kg
obseg pasu v višini popka: - 6 cm

obseg bokov v najširšem delu: - 4 cm

Z rezultati sem kar zadovoljna. Na fotkah se vidi sprememba, predvsem kar se tiče trebuha. 

Druge cilje sem tudi bolj ali manj dosegla. Preizkusila sem živila in jedi, ki jih prej še nisem. S planiranjem pa bom imela še malo vaje, da se navadim. Kar se tiče samega procesa zauživanja hrane, mi gre tudi na bolje. Ne hitim več toliko ob jedi. Precej obrokov sem pripravila za celo gospodinjstvo in tudi skupaj z mami sva veliko kuhale skupaj.

Za nadaljnje prehranjevanje sem se odločila, da bo ostalo paleo. Verjetno bom omejila vnos oreščkov (so postali razvada) in za nekaj časa ukinila suho sadje (rozine in brusnice so pri meni nadomestilo za sladkarije), ker ga je bilo preveč v tem izzivu. Potem bom videla, kako se bodo stvari odvijale in če bo treba, bom jedla tudi manj svežega sadja. Bananam se bom pa že sedaj poskusila čimbolj izogibat oz. vsaj omejit.

To je to. Zaenkrat se poslavljam od tega bloga. :)

Lep pozdrav!

Paleo brbljanje

Na vrsti je besedilo na temo prehrane...Trenutno nisem naravnana na to; se bom potrudila napisati par stavkov. Pa da vidimo kaj nastane.

Ta teden sem začela z branjem knjige The Paleo Solution. Zelo fajn je napisana, seveda, se take knjige zato tudi na veliko prodajajo. Avtor te prepriča (no, mene je) že v prologu s svojo osebno zgodbo. Všeč mi je način pisanja, saj se ves čas dela norca, dobronamerno, iz bralca, sebe in drugih. Teze so argumentirane in všeč mi je predvsem biokemijska razlaga vseh problematik paleo in nepaleo prehrane. Knjigi še nisem prišla do konca, ampak kolikor sem lahko zasledila, v njej ni omenjenih mlečnih izdelkov. To je en minus. Verjetno se bo pojavil še kakšen tekom branja naslednjh strani in drugih knjig/člankov.

Poslušala sem tudi par podcast-ov Robba Wolfa (avtor prej omenjene knjige, če kdo še ne ve). Zvedela par koristnih informacij in seveda spet padla na njegov humor. :)

Kakšen dan ali dva po bolj konkretnem poglabljanju v paleo temo, so se mi začeli porajati tudi dvomi. Pač če pogledamo po internetu, obstaja miljavžnt osebnih blogov na temo izgube teže in zdravega življenja in poti do tja. In niso vse zgodbe paleo zgodbe. Res je, da velik delež takih primerov predstavljajo dekleta, ki so iz npr. 100 kil prišle na 55 kg in nimajo, poleg neobstoječe maščobne mase, praktično nič mišic. To se meni osebno ne zdi ok. In ni to moj cilj. Jaz hočem mišice! :) Ampak so v nepaleo zgodbah tudi ljudje, ki so zgubili precej kil, ali pa tudi malo manj, pa imajo kar konkretno mišično maso in med njimi (pazi to) so tudi punce! :) Tako da se človek malo vpraša, ali je res paleo the ultimate solution.

No, sej potem se lahko spet razglablja genski raznolikosti vsakega posameznika, okolje, življenjski stil, itd. itd....Pač nismo vsi enaki in enim ena stvar bolj ustreza kot druga...

Da zaključim...Kar sem se naučila iz vsega tega je - ostani kritičen do vsega, pa če je še tako lepo zavito v celofan, preden sam ne sprobaš in imaš konkretne rezultate.

Jaz se trenutno zelo strinjam s paleo prehrano in jo podpiram. Vsiljevala pa je ne bom. In tudi ne po božje častila.

No, pa je kar ratalo nekaj napisat.

Lep pozdrav in lahko noč!

42. dan ZADNJI DAN!!!

Jedilnik

Zajtrk
beljaki s pršutom
mandarina

Malica
kos čokoladne torte

Kosilo
"paniran" svinjski zrezek (beljak+mleti mandlji čez, pečeno v pečici)
pečeno kitajsko zelje in korenček

Počutje
BO-ŽAN-SKO! Ravno z Davidove terapije in masaže... Kak drug komentar sploh ni potreben :)

Spanje
8 ur in še mal, ok

Fizikalije
savna, masaža

41. dan

Še jutri pa je konec tega izziva. In še vedno me čaka recenzija knjige/razmišljanje o prehrani...Bom napisala. Jutri pa res.

Jedilnik

Zajtrk
2 jajci na ocvirkih
olive

Malica 1
Jajčna krema s sadjem

Malica 2
Borovničeva omleta

Večerja
piščančje prsi
hruška

Počutje
Fajn. Spet en lep dan za mano. :)

Spanje
8 ur, super

Borovničeva omleta

Še enkrat živjo! :)

Očitno bom objavljala same sladke recepte. Slani mi nekak ne gredo. Sem enega preizkusila danes in je bila popolna polomija. Šlo je za recept, ki je v celoti nastal v moji glavi in je vseboval preveč improvizacije, da bi bil končni produkt užiten. :) Saj ne bom vrgla puške v koruzo, ampak trenutno imam več sladkih idej kot slanih.

Borovničeva omleta

Sestavine
2 jajci
30 g mletih mandljev
ščepec cimeta/vanilije v prahu
jedilna žlica medu
cca. 70 g borovnic (svežih ali zmrznjenih)
Lahko tudi več; ta količina je minimalna, da vse skupaj dobi zadovoljiv okus. (Moje mnenje. :) )

Priprava
V blenderju ali s paličnim mešalnikom zmešamo jajci, mlete mandlje, vanilijo/cimet, med in 10g borovnic.
Maso zlijemo v segreto ponev, ki smo jo pred tem namastili (z maščobo po lastni izbiri). Pustimo, da spodnja plast zakrkne. Nato začnemo mešati, da zakrkne še preostali del.

V tej fazi se že lahko doda borovnice.

Ko je omleta skoraj končana, dodamo še ostale borovnice (50 g ali več) in pomešamo, tako da se segrejejo. Potem vse skupaj stresemo na krožnik in pojemo.

Vem, da je omleta ponavadi drugačne oblike (v 1 kosu), ampak meni  je nikoli ne rata  tako narest.

Om nom nom!

Dober tek!

Ena hitra sladica

Živjo!

Še en recept. Tale je v primerjavi s prvim hiter in enostaven v vseh pogledih. :)

Krema s toplim sadjem

Sestavine

1 jajce

1 banana

po želji ščepec cimeta ali mlete vanilije

zmrznjeni gozdni sadeži (ali katerokoli drugo zmrznjeno ali sveže sadje)

Priprava

1. Sadje v loncu segrejemo, da se odtaja in postane "žmohtno".

2. Jajce in banano (+cimet/vanilija) zmešamo v blenderju ali s paličnim mešalnikom.

 3. Jajčno kremo zlijemo v ličen kozarec in potem dodamo toplo sadje.

4. Pojemo!


Dober tek!

40. dan

Jedilnik

Zajtrk
pečeni beljaki s pršutom
kozarec zelenega soka

Vmes
kozarec zelenega soka
črne olive

Kosilo
konjski zrezek v paradižnikovi omaki
zelena koleraba

Večerja
1 kos tele torte
par rezin pršuta
črne olive
par koščkov hruške, banane, pomaranče (ostanki s krožnika nečakinje Lane)

Počutje
Super, precej časa preživela v kuhinji. Vse me boli spet. V nedeljo pa masažaaaaaaa! Jupi!

Spanje
Končno se naspala. 9 ur, odlično.

Fizikalije
TAS, glutamin, BCAA

Tale jogijski položaj sem omenjala danes na treningu. Želva; meni je fascinanten. :) Kot tudi mnogo drugih.

Čokoladna torta z jagodno kapo

Živjo!

Kočno tudi jaz objavljam en recept. Gre za čokoladno torto brez peke. Malo spominja na tegale, ampak je vseeno nekoliko drugačen. Če se bo žirija odločila, da je preveč podoben in me izloči, ni panike, imam v rokavu še idejo ali dve. :)

No, pa se kar lotimo recepta.

Sestavine

Testo
130 g mandljev
130 g indijskih oreščkov
15 g kakava
15 g grobo drobljenih kakavovih zrn
100 g nasekljanih izkoščičenih datljev
3 jedilne žlice kokosovega olja
2 jedilni žlici agavinega sirupa
ščepec soli
ščepec vanilije v prahu
po potrebi voda (kako žlico ali dve)

Čokoladna krema
260 g indijskih oreščkov (prej namakamo 3 ure)
300 ml vode (v njej namakamo indijske oreščke, je ne odlivamo)
25 g kokosove moke
50 g kakava v prahu
100 ml agavinega sirupa
ščepec soli
ščepec vanilije v prahu
150 ml stopljenega kakavovega masla
opcija 1: namesto kakavovega masla lahko uporabimo kokosovo olje - to sem naredila jaz
Dopisano: Bolje, da je samo kakavovo maslo ali pa kombinacija obeh. Če je samo kokosova maščoba, se jo preveč okusi v kremi.
opcija 2: verjetno bi bilo zadosti tudi 100 ml maščobe, da se krema v hladilniku lepo strdi

Jagodna kapa
500 g jagod
opcija: lahko uporabimo katerokoli drugo sadje, ki ga imamo radi
75 g indijskih oreščkov (prej namakamo 3 ure)
100 ml kokosovega mleka
15 g kokosove moke
2 jedilni žlici agavinega sirupa
opcija 1: lahko tudi brez kokosove moke in agavinega sirupa;
ob izdelavi poskušaj in se odloči
Dopisano: Lahko se spusti kompliciranje in se enostavno uporabi samo narezane jagode, ki jih razporedimo po čokoladni kremi še preden se strdi.


Postopek

Testo
Najprej v multipraktiku na majhne koščke zmeljemo indijske oreščke in mandlje. Potem dodamo preostale sestavine in zmešamo. Dobimo drobljivo lepljivo maso, lahko dodamo tudi par žlic vode, da se masa bolj sprime. Ampak ni nujno. Ko je testo pripravljeno ga damo v tortni model s premičnim dnom, premera 20 cm (jaz ga nimam, uporabila sem okvir v obliki srčka). Testo s prsti razporedimo po celem dnu okvira.

Čokoladna krema
Vse sestavine, razen maščobe, damo v blender in (če ima to opcijo) jih mešamo na najvišji hitrosti toliko časa, da nastane gladka masa (cca. 5 min). Na koncu dodamo še maščobo in mešamo, da se vsebina enakomerno združi. Ko je masa pripravljena, jo vlijemo čez testo. Torto pustimo v hladilniku za nekaj ur (ali čez noč), da se čokoladna krema strdi.

Jagodna kapa
Šele ko je čokoladna krema trda, pripravimo jagodno kapo. Ta je iz 2 delov: kreme in koščkov jagod. Kremo naredimo iz 100 g jagod in preostalih navedenih sestavin z mešanjem v blenderju. Ko nastane tekoča krema, jo zlijemo na torto. Ostanek jagod (400 g) narežemo na koščke in jih razporedimo po modelu. Torto postavimo v hladilnik, da se krema nekoliko srdi. Vendar lahko ta del izpustimo, saj krema kljub temu ostane precej tekoča.

Dopisano: Ta del lahko popolno spustimo in čokoladno kremo le potresemo s kakavom preden jo damo v hladilnik.

Ko smo ready, odstranimo okvir modela in se podamo v svet čokoladnega užitka! :)

Dober tek!

39. dan (matr cajt leti!)

Zajtrk
2 jajci z ocvirki
olive

Malica
žrebičkov zrezek z zelenjavno omako
(isto kot včeraj za kosilo)

Kosilo
polpeti (mlet meso, bučka, česen, sol, začimbe)
solata: kislo zelje

Pred in po kosilu sem se ubadala z izdelavo sladice, katere recept bo objavljen jutri. No, kar hočem povedat je, da sem (seveda) morala vmes mal sprobat maso. :)

Počutje
Superfajn dan. Jutranji TAS je vedno fajn, sam na začetku mi je težko, ker sem še čist zaspana. :) Cel dan sem se po kuhnji motala, tko da me že vse boli zdj. Hahaha.

Spanje
6 ur, ok

Fizikalije
TAS, glutamnin, BCAA
ples po maxiju in v kuhinji ;)

38. dan

Zajtrk
Pečeni beljaki (spet ostalo od neke domače peke :P)
olive

Kosilo
2 žrebičkova zrezka
zelenjavna omaka (brokoli, kitajsko zelje, čebula, česen, paradiž. omaka,...)
bela kava (kava, mandljevo mleko)

Večerja
pražena zelenjava (brokoli, korenček, por)
zelena solata
pečeni korenčki vseh možnih barv (bel, rumen, oranžen in, pazi to!, MODER)
konzerva tune (je bilo mišljeno zraven piščančje meso, pa je kuharica pozabila, da ne jem mlečnih izdelkov in uporabila pri pripravi kislo smetano...)

Počutje
Počutila sem se še kar ok, samo premalo sem spala in je bil dopoldan malo naporen zato. Pa med zajtrkom in kosilom se je pojavila lakota, in izginila še pred kosilom. Zanimivo.

Spanje
6 ur, ok; sam premal

37. dan

Zajtrk
omleta iz 2 jajc
olive

Kosilo
puranja prsa z zelenjavo (por, korenček, paprika)
solata: kitajsko zelje, korenček

Večerja
šejk: 2jajci, banana, mandlji, vanilija

Čez dan še par rozin in oreščkov.

Počutje
Kar v redu, brez posebnosti.

Spanje
7,5 ur - ok

Fizikalije
TAS, glutamin, BCAA

36. dan

Zajtrk
šejk: 2 jajci, mandljevo mleko, banana, vaniljia, malo mandljev

Malica
pršut
kozarec zelenega soka
pol paleo piškota

Kosilo
kuhana bučka z omako (mleto gov. meso, čebula, paradiž. mezga, začimbe)
2 korenčka

Večerja
fileji skuše
pršut
grenivka
pomaranča

Počutje
V redu. Razen tega, da je skrajni čas za masažo. Hrbet me boli.

Spanje
8 ur, ok

Fizikalije
TAS, glutamin, BCAA

Priporočam ogled 2 epizod dokumentarne serije Curiosity (Discovery). Epizodi z naslovom I, caveman (Back to the stone age, The big hunt) prikazujeta eksperiment, v katerem se 10 sodobnih ljudi preizkusi v preživetju v naravi kot so to počeli naši predniki, "jamski" ljudje.

35. dan

Jedilnik

Zajtrk
čaj, kozarec zelenega soka
2 vmešani jajci
jagode

Kosilo
Gosta juha/omaka boranja:
konjsko meso, korenje, bučka, kitajsko zelje, česen, čebula, mlad grah, svež koper, paradižnikova mezga
Solata: kitajsko zelje, bela redkev, korenje, praženi brazilski oreščki

Kasneje
mandljevo mleko
orehi

Počutje - Super.


Spanje - Premalo, okoli 5 uric, tako da sem šla še popoldne malo spat.


Sem mislila, da se bom danes podila po zaseneženih lahovških (pač v Lahovčah, ne pri lahih :P) poljih, ampak je sneg že skoraj zginil. Tako da smo bolj tacali po blatu. :)

Začela sem z branjem knjige The Paleo Solution (Robb Wolf). Je že skrajni čas, da jo preberem in končno napišem tisto "recenzijo". No, berem jo predvsem iz razloga, da se še kaj naučim o paleo. Drugače imam že par let The Paleo Diet (Loren Cordain), ampak me ni navdušila in sem po parih poskusih zgubila upanje, da mi uspe prebrat celo. Potem pa sem odlašala z branjem vseh knjig na to temo, ker se me je polotila strašna lenoba že ob sami misli na to. Zaenkrat se me ob Wolfovi knjigi še ni, upam da tako tudi ostane. Pa da preberem tudi še katero drugo. :)

Še ena zanimiva sličica:

Vir:http://delightfultastebuds.com/about-paleo/what-is-paleo/

34. dan (cheat...)

Jedača

Zajtrk
2 mala kosa kruha s sirom
bela kava (mleko,mkava, sladokr)

Kosilo
1 par hrenovk z gorčico
2 kosa kruha
solata: motovilec
jagode z vanili sladkorjem

Vmes še 1 bela kava

Večerja
creme brule

Čez dan vse skupaj še 4 krofi.

Počutje
Utrujenost in glavobol (predvsem zvečer).

Spanje
9 ur, ok

33. dan (jajčni dan)

Jedača

Zajtrk
smoothie: jajce, banana, kakav, kokos

Malica
2 grenivki

Kosilo
3 jajca z ocvirki
2 korenčka

Večerja
3 jajca z ocviki
grenivka

Čez dan sem pojedla še ene 6 paleo piškotov.

Počutje
Super. Večerni trening v Domžalah pa me je kar precej zmatral, čist fuč. Potem pa sem našla doma novo babičino pošiljko ocvirkov in sem bla čist vesela :P Po vseh teh tednih paleo izziva so me končno nehala bolet kolena - prej je bila ves čas prisotna bolečina.

Spanje
8 ur, ok

Fizikalije
TAS, glutamin

32. dan (ta debeu četrtk)

Jedilnik

Zajtrk
smoothie na hitr pred treningom:
banana, jajce, kokos
+ mandlji v žepu

Malica
konjski zrezek
pol kumare

Kosilo&večerja v enem
kot se spodobi za današnji dan, sem se kr dobr "nažrla"
2,5 konjska zrezka
solata iz kitajskega zelja
mandlji

Počutje
Super! Ni kej druzga za rečt. Komaj čakam sobotni krof! :)

Spanje
bolj malo, manj kot 5 ur, kr dobr
spet celi romani v sanjah :P

Fizikalije
TAS, glutamin, BCAA

Ker smo bajsiji. :P Ne sej ne. Preširoke so mi kavbojke. Kmal, no, ne še :)

31. dan

Jedilnik

Zajtrk
smoothie: 2 banani, kokos, mandlji, voda

Kosilo
konjski zrezek
solata: kitajsko zelje, korenček

vmes: mandlji

Večerja
3 jajca z ocvirki
grenivka, brusnice

Počutje
Ok. Sam razpoloženje je bilo spet meh meh.

Spanje
8 ur, ok
Zadnje čase se mi sanja, da jem stvari, ki niso paleo in potem se (v sanjah) čist zasekiram, ko se zavem, da bom morala to na blog napisat. :P

30. dan (lahkotnost z bolečino v riti =))

Kaj sem danes jedla...

Zajtrk
2 jajci s pršutom pečeni v pečici v modelu za mafine
(tako kot je vidno na včerajšnji sliki; sicer sem jih fotkala, ampak zgleda brez spominske kartice...:( )

Vmes sem delala piškote in pri tem poskušala maso.

Kosilo
puranje meso
2 x korenje
pol kumare

Večerja
4 piškoti (paleo: 2 pomaranči, mleti mandlji, mleti lešniki, med, cimet, sol, kakav, soda bikarbona)
par rezin pršuta
mal ocvirkov kar tako
Ni se mi dal pripravljat konkretne večerje...


Počutje
Zelo dobro se počutim, tako lahkotno - fizično. Mam filing kot da sem se končno spucala v teh 4 tednih palea. Edina stvar, ki me trenutno matra, je musklfibr od počepov včeraj :P

Spanje
7 ur, ok
Tolk se mi sanja, kot da bi en vzporedn lajf živela med spanjem :)))

Fizikalije
TAS, glutamin, BCAA

29. dan

Jedilnik

Zajtrk
paleo kava: kava+mandljevo mleko+med
puranje prsi


Kosilo 1
konjski golaž


Kosilo 2
konjski golaž
cvetača, brokoli

Večerja
Ostanek od kosila
čoko-koko banana smoothie: banana, kokos, kakav, voda

Počutje
Super. Sem rabila 2 kosili, ker sem bila kr lačna. Recimo, da se je muhasto razpoloženje končalo.

Spanje
7 ur, ok

Fizikalije
TAS, glutamin, BCAA

Deliciousness!!!!

28. dan (cheating day)

Jedilnik

Zajtrk (pozno)
puranja prsa
mandljevo mleko

Kosilo
pečen puran in zelenjava
sladica (cheating): cream brule, vanilijevo vino, 2 piškota

Večerja
mandljevo mleko
vanilijev jogurt (cheating)

Počutje
V redu. Še vedno niham z razpoleženjem kot na gugalnici...Pa glavobol.

Spanje
Spet ne spala do 4h...
7 ur

27. dan

Jedilnik

Zajtrk
pečena banana polnjena z kakavom, kokosom in mandlji

Kosilo
2 konjska zrezka
zelenjava: brokoli, cvetača, korenje

Večerja
nekaj orehov, mandljev, brusnic

Čez dan nekaj kozarcev mandljevega mleka, čaj.

Počutje
Evo, recimo, da sem zdrava. Sem se oblekla kot eskim in šla celo ven po parih dneh.

Spanje
6,5 ur, ok, pred tem pa bedela do 4h...

26. dan

Jedilnik

Zajtrk
Omleta: 2 jajci, pršut
olive

Kosilo
pečen piščanec
korenje

Malica
paleo kruh z medom
jabolko

Večerja
piščanec
brazliski o.
2 kivija

Počutje
Ni več vročine, zato malo bolje. Še vedno sem se hitro utrudila. Pa že cel teden mi razpoloženje precej niha, kar je precej naporno - zame&ostale :)

Spanje
6,5 ur, najprej dolgo nisem mogla zaspat, potem ok

25. dan

Jedilnik

Zajtrk
paleo kruh z medom
pravi čaj

Malica
2 kivija

Kosilo
pečenica, kislo zelje

Večerja
smoothie: višnje, banana, mandlji, voda
paleo kruh z medom

Počutje
Še vedno bedno za popi***t. Ne morem bit pokonc, ne morem se koncentrirat na tekst, film, karkoli... ker me vse utruja ali pa mi gre na živce...

Spanje
12 ur, zbujanje zarad slabega počutja...

24. dan

Počutje
Vročina, zabasan nos, glavobol, grlo...svašta. Zdaj smo vsi bolani doma.

Jedilnik (ne morem razparcelirat pobrokih)

pravi čaj
paleo kruh s pršutom
brazilski o.
mandlji
brusnice
čaj
bananin napitek: banana, mandljevo mleko, mleti madlji
Čežana s cimetom in mletimi mandlji
paleo kruh

Spanje
7 ur, ok
Tudi čez dan še spala.

23. dan (?!"#$%&/)

Počutje
Do treninga vse ok, potem pa sem postajala vedno bolj utrujena. Po treningu sem šla še na rojstni dan in ko sem se ponoči vrnila, sem imela vročino in nasploh zelo bedno...Spet sem zbolela. Neverjetno, da letos vse poberem od bližnjih bolnikov...


Jedilnik

Zajtrk
bananin napitek: pol banane, mandljevo mleko, mleti mandlji
kozarec zelenega soka

Malica
paleo kruh s pršutom
(http://www.elanaspantry.com/paleo-bread/)

Kosilo
pražena zelenjava s puranom
ličiji

Večerja (cheating)
Kamutova očesa (pecivo), topli sendviči, slano pecivo, kozarec domačega jegra+ ora, ...

Spanje
8 ur, ok

Fizikalije
TAS, glutamin, BCAA

P.S.: Zadnjič sem se zmotila, ko sem rekla, da kamut ob praženju popoka kot kokice. V mislih sem imela amaranth.

22. dan (začetek 4. tedna!!!)

Živjo!

Jedača

Zajtrk
kakav: mandljevo mleko+neki žlic kakava+ena žlica medu

Malica
puranja prsa, mandlji, korenček

Kosilo
piščančje bedro, zelenjava

Večerja
puranja krača (nisem mislila pojest cele, ampak se je kr zgodil :))
kislo zelje

Počutje
Super. Nič slabosti in podobnih tegob. Danes je krasen dan! :)

Spanje
8 ur, v redu

Dodatki
BCAA, glutamin

Fizikalije
TAS, MetCon, strečing

Najava
Jutri grem na rojstni dan. Zato bom imela zvečer 8 ur OFF paleo oz. cheat večer :)

Lahko noč!

21. dan

Jedilnik

Zajtrk
bela kava: kava+domače mandljevo mleko+med
kozarec mandljevega mleka

Malica
3 jajca na ocvirkih
kozarec zelenega soka

Kosilo
pečeno v pečici:
piščančje bedro, razna zelenjava

Počutje
Od kosila mi je že slabo. Boli me želodec, črevesje. Vsake 15 min na WC-ju.....neka viroza spet očitno (tudi drugi v moji okolici imajo/so imeli pred kratkim podobne težave) ali pa je bilo vse preveč mastno...

Spanje
8 ur, dobro

Še fotka kosila, da ne bo tok dolgočasno vse skupi:

20. dan

Počutje
Nekak mi ni pasal jest.

Jedilnik

Kosilo
goveje meso z zelenjavno omako

Večerja
beljaki na ocvirkih (samo beljaki zato, ker sem jih našla v hladilniku; je blo treba porabit)
velik kozarec zelenega soka

Kasneje
orehi

Spanje
8 ur, ok

19. dan

Zajtrk
smoothie: banana+višnje

Malica
2 jajci na oko s pršutom
mandlji, brusnice

Kosilo
puranja prsa
solata: kumara, korenček

Počutje
OK

Spanje
8 ur, fino

18. dan

Živjo!

Ker v sredo zvečer nisem mogla zaspat, sem zjutraj zaspala. Ni bilo časa za zajtrk, tako da je bil moj prvi obrok 1 banana okoli pol enajstih. Sem si pa kasneje privoščila 2 kosili. :)

Kosilo 1
3 jajca na oko, sušeni paradižniki, črne olive

Kosilo 2
kranjska klobasa, brstični ohrovt

Večerja
sarmice

Počutje
Utrujena, tako da sem imela popoldne enourno siesto. Drugače pa ok. Mrz je!

Spanje
5,5 ur, slabo

Prehranski dodatki
BCAA - pred in po TAS-u

Fizikalije
TAS, strečing

17. dan

Jedača

Zajtrk
smoothie: banana+višnje
brazilski o.

Malca
2 jajci na šalotkah,
pomaranča

Kosilo
bučna juha s semeni
2 polpeta, brstični ohrovt

Večerja
čaj z medom, mandlji, orehi, brusnice

Počutje
V redu.

Spanje
9 ur, odlično

16. dan

Jedilnik


Zajtrk
2 jajci na oko (brez ocvirkov :( ), olive, pravi čaj


Malica
Smoothie: banana, kaki, kakav, mandlji

Kosilo
sarmice, rozine, mandlji


Večerja
sarmice, avokado (ne cel), žlica medu


Počutje
Dopoldne mi je bilo slabo, drugače pa super.

Spanje
6,5 ur, odlično

Fizikalije
TAS, strečing

15. dan

Jedača


Zajtrk
2 jajci na ocvirkih, brazilski o.

Malica
3 korenčki, brazilski o.

Kosilo
1,5 svinjskega kotleta v česnovi omakci
solata: korenje, bela redkev (al neki tazga, sej ne vem kaj točno je tist blo) in (spet) brazilski o. (praženi), sol, kis, olivno olje

Večerja
sarmice
liči-ji

Počutje
Presenetljivo energizirano. :) Zelo dober filing čez cel dan. Predvsem sem bila zanimivo dobre volje danes. Ponavadi me kaka utrujenost prime proti večeru in sem zato kr nekoliko resignirana do okolice. Dans pa ne.

Spanje
okol 5 al 6 ur, dobro

Fizikalije
TAS, strečing

Aja pa kmal bom začela z BCCA-jem.

14. dan

Danes sem preceeeej pozno vstala tako, da sem zajtrk pojedla v času skorajšnega kosila :)
- 2 jajci na ocvirkih
- 2 pomaranči
- pravi čaj
- zeleni sok

Ko sem v miru zaključila z zajtrkom pa je bilo treba it delat. Ninđa comes to the rescue when her sister calls! :) Je kr divje, sploh ko se začnejo dokumenti mešat med sabo in se it skrivalnice po pisarni.

Torej vmes je bil čas samo za:
- jabolko

Zvečer pa sem končno prišla na svoj račun z:
- rezino pršuta
- paleo sarmami (fila je samo iz mesa, korenja, bučk, česna, začimb in soli, brez kakega riža in podobnega)
- mandlji, brusnice

Verjetno si bom zdele privoščila še limonado, ker se mi lušta...

Upam, da se mi jutr uspe zmert, ker moram navsezgodaj spet odvihrat med papirje in se lahko zgodi, da pozabim.

V pričakovanju jutrišnjega dne...Takole bo zgledalo pri moji sestri, le kdo je ne bi hotel rešit takega kaosa?!

13. dan (cheating day)

Joooooj! Lovim zadnje minute pred dvanajsto, da objavim tole zadevico. Ušlo mi je iz glave...

Jedilnika ne morem razparcelirat ravno po obrokih, ker sem mezila čez cel dan malo (oz. v sklopu 8 ur).

- vanilijev jogurt
- zavitek krekerjev, jelenova klobasa, sir, zelenjavni skutni namaz
- after eight
- par piškotov sem probala in ugotovila, da so zanič (stari so bli)
- zelen sok
- jabolčno-rabarbarina pita (več kosov) NJAMI!!!
- bela kava (z veliko mleka) NJAMI!!!
- kokice

Počutje je bilo ok. Zvečer sem mela v želodcu zoprn filing prenajedenosti.

12. dan

Jedilnik


Zajtrk
2 jajci na ocvirkih

Malica
smoothie: jabolko, 2 korenčka, cimet
lešniki, rozine

Kosilo
Osso buco (govedina, zelenjava, nom nom nom)
Solata: zelena solata, črne olive, praženi nasekani brazilci
čaj z medom

Večerja
Osso buco
mandlji, suhe brusnice


Počutje
Superca. Sam še vedno so mišice utrujene...Kr bedno, k je na treningu kaka stvar težka, k ubistvu sploh ni...pa vse me neki boli, čeprav sem se raztegnla.

Spanje
7,5 ur, odlično

Fizikalije
TAS, strečing

Kosilo:

11. dan

Jedilnik

Zajtrk
puran, olive, brazilski o.

Vmes
kava+banana smoothie

Kosilo
paleo lazanja

Večerja
paleo lazanja :), smoothie banana+višnje

Počutje
Dobro, polna energije. Na treningu se je poznal, da sem bila bolna. Pa tud več hrane pred njim ne bi škodl.

Spanje
7,5 ur, odlično

Fizikalije
TAS trening, strečing

Spet en komad, ki sem ga danes 100x slišala :P

10. dan

Jedilnik

Zajtrk

puranje meso, mandlji

Kosilo
paleo lazanja (recept iz paleo recipe book)
Prvič sama delala lazanjo. Prej sem imela vedno vlogo pomočnika, ko se je običajna lazanja delala doma. Tole je takoooo dobr, njam njam njam. Sploh ni sira pa je vseen tooook dobr. Aja pa čez sem še pršut naložila. :) Drugače mam js lazanjo nasploh ful rada in bi jo lahko jedla za vsak obrok!

Vmes
čaj z limono, 2 pomaranči

Večerja
še en kos lazanje, pomaranča

Počutje
Cel dan sem se počutila super, polna energije. Razen po kosilu je bilo nekaj utrujenosti. Čudnu!

Spanje
7 ur, odlično

Fizikalije
Mešanje po loncu ;)

Še ena nekvalitetna fotka lazanje:

9. dan

Jedilnik

Zajtrk
2 jajci na oko, pomaranča, pravi čaj

Kosilo
marinirano puranje meso (bazilika, koprc, drobnjak, olivno olje, sol), sladki krompir (+timijan), solata (zelena s., korenček, praženi brazilski, zeliščni kis. bučno olje)

Večerja
puranji zrezek, kiviji

Vmes čaj in čaj z medom.

Počutje: ok

Spanje: 8 ur, dobro

Osmi dan (in začetek drugega tedna! :) )

Živjo!

Včeraj sem se počutila že veliko bolje, le nos mi je še precej nagajal. V tej evforiji, da mi ni več za "umret" sem kar malo pretiravala z odsotnostjo od doma, tako da se moram kar brzdat, da danes ne pobegnem na trening, ker so bile posledice prezgodnjega letanja okoli bolj slabe.

Kakšen pa je bil jedilnik?
Sicer sem si rekla, da bom bolj konkretno jedla, ampak potem mi je nekak zmanjkal časa.

Pozen zajtrk
2 jajci na oko z ocvirki, sušeni paradižniki

Kočerja
Solata: tista skravžlana vijolično zelena solata, puranje prsi (njami :)), pečene bučke, praženi nasekani brazilski oreščki (njami njami), bučno olje, domač zeliščni kis (sicer se mi zdi, da je bolj navaden jabolčni kis, pa dobr...), sol.

Spanja je tako ali tako precej; menim da mi ur ravno ni treba pisat. Se je pa kakovost bistveno izboljšala, ker ne kašljam več vsakih 5 sekund.

Fizikalije: sprehod po mestu in sedenje v lokalu.

Se pišemo, vidmo (čimprej upam)!

Sedmi dan

Živjo!

Včeraj je bilo počutje že malo boljše. Ampak še vedno cel dan preživela večinoma v postelji. Razen večernega impro reševanja križanke in druženja po tem.

Zajtrk
kuhano jajce, kozarec zelenega soka, brazilski oreščki

Kosilo
bistra bučna juha, malo piščanca, solata: motovilec, brazilski oreščki

Popoldne
Ananas, mandlji

Zvečer
mandlji, rozine, suhe brusnice, čaj z medom

Čez dan veliko nesladkanega čaja.

Šesti dan

Živjo!

Še vedno bolna in v postelji.

- pravi čaj
- malo ananasa
- bananino jajčna krema s toplimi višnjami
- mandlji
- 2 piščančji bedri
- grenivka
- jabolko
- par rezin pršuta (za katerega sem potem ugotovila, da ima dodan sladkor...)
- malo rozin

Spet veliko toplega čaja. Zelenjava mi nekak ni dišala.

Lep pozdrav!

Peti dan

Živjo!

Danes sem cel dan preživela v postelji, bolna. Apetita ravno nisem imela, tako da je današnji zapis bolj kratek.

- pravi čaj, pomarančni smoothie (cele olupljene pomaranče)
- paleo krekerji
- 3 jajca na oko z ocvirki
- čoko smoothie (banana, višnje, jajce, 2 žlički kakava - brez dodatkov, voda)
- 3 mandarine
- veliko čaja čez cel dan

Lahko noč!

Četrti dan

Jedilnik

Zajtrk

Puranji zrezek z nekaj mandlji, pravi čaj

Malica

Paleo krekerji, 2xkorenje

Kosilo

Zelenjavna juha, 2 marinirana puranja zrezka, zelje v solati (zeliščni jabolčni kis + bučno olje)

Večerja

Spet puranji zrezek, pečen sladki krompir, čaj, tamal kozarec zelenega soka

Splošno počutje

Zbudila sem se čist zagiftana, grlo še bolj boli kot včeraj. Zjutraj mi je bilo tudi slabo, da sem komaj pojedla zajtrk (nisem hotla bit lačna :)). Potem sem cel dan nekako zvozila s težko glavo. Pred treningom sem šla mal počivat pa ni kej dost pomagal. Ampak začuda je bilo spet vse ok, samo da sem stopila v box. :) Ok, pomoje sem zadost podrobno opisala vse skupi.

Količina in kakovost spanca

Okoli 6-7ur. Ok.

Telovadba in regeneracija

Telovadba - TAS

Regeneracija – strečing, siesta

Lahko noč!

Tretji dan

Hrana in reakcija nanjo

Zajtrk

Praženi mandlji in puranja prsa z začimbno mešanico Bombay masala od Kotany (sem pregledala sestavine – ni dodanega škroba/sladkorja; sem pogledala še na eni drugi njihovi mešanici in so zapisali, da je notr sladkor; zdj pa upam, da vedno zapišejo gor, če je notr)

Počutje: ok

Kosilo

Mariniran puranji zrezek, ohrovt

Tole me je samo zlakotnilo, tako da sem pojedla še pest mandljev. Ves čas lačna. Do večerje se pojedla še kake 3 paleo krekerje in nekajkrat zagrabila iz mešanice rozin, brusnic, mandljev in praženih lešnikov.

Večerja

3 jajca na oko z ocvirki, 2x korenje, še mal iz tiste orečko-sadne mešanice

Končno sita.

Potem sem šla na obisk in sabo vzela tisto mešanico. Ostalo je bolj malo…

Splošno počutje

Danes je moje prebujanje, poleg sosedskega hrupa, spremljala tudi bolečina v grlu. Drugače sem se počutila super – do kosila. Takrat se je pa začela zabava. Ubistvu sem bila lačna vse do večerje, zato sem si privoščila kar fajn maščobo bombo za tem. No tudi cukra sem verjetno dobila toliko, da sem dobra za en teden…zdj sem čist fertik.

Količina in kakovost spanca

Okoli 9 ur. Super, dokler me ni pokonci vrglo vrtanje pri sosedih.

Telovadba in regeneracija

Danes nič, razen če lahko zraven štejem izgubljeno maširanje po šiški, cos I got distracted and got on the wrong bus…

To je to za danes (včeraj)!

Drugi dan

Hrana in reakcija nanjo

Zajtrk

3 jajca na oko na ocvirkih, pravi čaj, kozarec zelenega soka*, pest brazilskih oreščkov

Počutim se odlično.

*Zelen sok: veliko listov špinače, sok 2 limon, 2 banani, voda. V tej rundi je končen rezultat 3 litre soka.

Malica

1 korenje, malo piščanca

Super, polna energije.

Kosilo

Zelenjavno-mesna juha (brstični ohrovt, korenje, por, puran-pečen na masti od ocvirkov <3)

Vse ok.

Večerja

Pečen sladek krompir in puran, kozarec zelenega soka.

Fajn se počutim. Tudi tale krompir mi je dans kar uspel. Sem ga dala skupaj z mesom v eno vrečko, dodala olivno olje, sol in razne začimbe. Vse skupi premešala v zaprti vrečki in pustila, da se prežmaha do večera. Krasno je bilo! :) (Ampak »taprav« krompir po okusnosti še zmer zmaga! Hehe.)

Splošno počutje

Danes je bil fajn fajn dan. Je še v bistvu. Res. Ne vem zakaj. Pač je. Al sem pa sam mal zadeta od sladkega krompirja in endorfinov od treninga. No skratka; naspala sem se kar precej; čez dan lepo zbujena in spočita. Pred treningom sem ratala mal utrujena in potem med podsedi je postalo kr mal težko vse dvige opravit. Potem je bilo pa spet vse k urca, sam da sem bla fertik s podsedi. Zanimivo. Zdele pa že čutim, da postajm zaspana, tko da, gremo hitr tole končat…

Količina in kakovost spanca

9 ur in 20 min (približno). Odlično! :)

Telovadba in regeneracija

Telovadba – TAS trening

Regeneracija – pozdrav soncu, sprehod na soncu z Luno (haha)

Pa še fotka zelenega soka, no kar je še ostal od njega :) res mi je dober.

Ko sem brskala po spominski kartici od fotiča, sem naletela na celo serijo fotk, kjer so bile glavne pozerke spodnje krasotice. Oh sweet heaven...you'll have to wait.

Lahko noč!

P.S.: Hvala mentorju in Katarini za odgovore in pomoč glede sladkega krompirja.

Cilji in prvi dan

Moji cilji v tem izzivu

1. Rada bi se znebila nekaj maščobe in fajn bi bilo, da ohranim mišice oz. da jih še povečam.

Torej pričakujem, da se bo to poznal na kilaži oz. bolj konkretne rezultate bodo dali končni obsegi in fotke.

2. Navadit se moram planirat obroke in preizkusit kakšno novo hrano (recept ali živilo). To bom tudi omenila v dnevniku prehrane, da bo zabeleženo.

3. Ker sem opazila, da med jedjo vse na hitro zmečem vase, se moram naučit spet lepo počasi jest in pit.

4. Vključevati v svoje prehranjevanje tudi družino. Plan pa je tak:

- med tednom skupaj določimo 1 obrok in recepturo zanj (dan ali dva prej), ki ga bom v celoti pripravila sama z namenom, da kuham za vse (po navadi kuham samo zase) in ga potem skupaj pojemo

- če smo med vikendi vsi doma, kuhamo in jemo skupaj

Toliko o ciljih. Zdaj pa je na vrsti današnji dnevniški zapis. :)

Hrana in reakcija nanjo

Zajtrk

Piščanec, praženi mandlji, pravi čaj.

Ravno prav sita. Še čist zaspana z rahlim glavobolom (premalo spala za moj okus). Potem, ko sem se dejansko zbudila, je bilo vse ok.

Malica

Solata: zelje, zmešano jajce z ocvirki (mast sem odlila), bučno nerafinirano olje in malo preveč kisa.

Rahla slabost, ker je bilo prekislo. Nič utrujena.

Kosilo

Puranji zrezek, ohrovt.

Vse ok, brez utrujenosti.

Večerja

Piščanec, zmiksan sladki krompir s tržaško omako

Vse ok. Prvič sem jedla tale krompir in prvi vtis ni bil dober. Mentor! Zakaj je yam bolj paleo kot navaden kropir? Ker sama sem opazila sam to, da je prej kuhan/pečen, ostalo mi pa ni ravno všeč, ne okus, ne tekstura…no bo treba še malo sprobavat različne varjante, ker ga imam še slabo kilo :)

Splošno počutje

Zjutraj sem imela mal težav s sestavljanjem skupaj. Ponoči namreč nisem mogla zaspat in tudi zbujala sem se. Ampak tekom dneva sem se počutila v redu. Tudi po jedi ni bilo tiste običajne utrujenosti. Okoli petih popoldne pa sem spet postala zaspana in glava se je začela neki pritoževat. Spet je za to verjetno kriva nočna situacija. Na treningu je bilo vse kul. Zdaj doma pa me spet matra utrujenost in glavobol. Treba se bo naspat! :) Aja, verjetno bo tole too much details, pa vseeno: že takoj se pozna na prebavi tale prvi dan, ker me nič ne napenja hehe. Imela sem malo problemov s počasnim zauživanjem hrane, zjutraj mi je prav dolgčas ratal. :)

Količina in kakovost spanca

6,5 ur. Slaba kakovost. :)

Prehranski dodatki

Zaenkrat še ne.

Telovadba in regeneracija

Telovadba – trening TAS

Regeneracija – doma strečing po treningu

Za konec pa še komad, ki sem ga danes poslušala že 100 krat! :)

Lahko noč!